PROFILE

1974年、左京区生まれ。駒沢大学出身。千代田区の老舗バー「ガスライト」で6年間修行をつみ、京都に戻り木屋町二条のバー「K6」に4年半在籍。2009年2月にバーロッキングチェアを開店。
2015年、「第42回全国バーテンダー技能競技大会」で総合優勝。2016年、東京で開催された国際バーテンダー協会主催の世界大会「ワールド・カクテル・チャンピオンシップ」に出場。63か国・地域の約110人と競い、カクテル名「The Best Scene」で総合優勝。
日本人で2人目の「ワールド・バーテンダー・オブ・ザ・イヤー」に輝く。

Bar Rocking chair スタッフ
左から
垣添洋介、田島翔、坪倉健児、西本貴章、熊井栄太